一碗馄饨毛利65%≠稳赚!假设客单价12元:200单日营收2400元,扣除食材成本840元、人工2人×160元、房租水电300元,日净利约740元。但实际经营中,冬季销量比夏季高30%,需考虑淡季保本线(约150单/日)。某杭州加盟商通过'买馄饨送秘制辣椒酱'将复购率提升至47%,8个月收回28万投资。警惕'虚假日销数据':要求总部提供同区域门店外卖平台真实月销截图……
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